Pire iz podzemne kolerabe

Priloga 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
236kcal
5gBeljakovine
31gOgljikovi hidrati
12gMaščobe
Sestavine
  • Za pire
  • 60 dkg podzemna koleraba
  • 30 dkg krompir
  • 1 č. žl. sol
  • 4 dkg maslo
  • 1 dl mleko
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 ščepec črni poper
  • Za povrh
  • 1 kos čebula
  • 1 dkg maslo
Opis

1. Podzemno kolerabo in krompir olupimo ter narežemo na približno enako velike kocke.

2. V slani vodi kuhamo približno 20–25 minut do mehkega, nato odcedimo in nekaj minut pustimo v loncu, da para izhlapi.

3. Mleko segrejemo z večjim delom masla.

4. Zelenjavo pretlačimo s tlačilko za krompir in zmešamo s toplim maslenim mlekom v kremast pire; začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.

5. Čebulo narežemo na tanke polkolobarje in jo na preostalem maslu zlato rjavo prepražimo.

6. Pire obložimo s prepraženo čebulo in postrežemo h klobasi ali pečenki.

Namig: Muškatni orešček in prepražena čebula lepo poudarita rahlo sladek, zemeljski okus podzemne kolerabe.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.