1. Afhýddu gulrófuna og kartöflurnar og skerðu í nokkurn veginn jafnstóra teninga.
2. Sjóddu í saltvatni í um 20–25 mínútur þar til meyrt, helltu síðan vatninu af og láttu gufa úr grænmetinu í pottinum í nokkrar mínútur.
3. Hitaðu mjólkina með stærstum hluta smjörsins.
4. Stappaðu grænmetið með kartöflustappara og hrærðu heitri smjörmjólkinni saman við þar til músin er kremkennd; bragðbættu með salti, pipar og múskati.
5. Skerðu laukinn í þunna hálfhringi og steiktu gullinbrúnan í afganginum af smjörinu.
6. Settu steikta laukinn ofan á músina og berðu fram með pylsum eða steik.
Ábending: Múskat og steiktur laukur draga vel fram örlítið sætt, jarðkennt bragð gulrófunnar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.