1. Πλύνε το μακρύ αγγούρι και κόψε σε πολύ λεπτές φέτες (με τη φλούδα ή ξεφλουδισμένο σε λωρίδες).
2. Αλάτισε ελαφρά, άφησε για 10 λεπτά και στύψε τα υγρά του.
3. Ψιλόκοψε πολύ το κρεμμύδι και τον άνηθο.
4. Ανακάτεψε την ξινή κρέμα με το ξίδι, τη ζάχαρη, το κρεμμύδι και το λευκό πιπέρι μέχρι να γίνει λεία και πρόσθεσε το μεγαλύτερο μέρος του άνηθου.
5. Ανακάτεψε το αγγούρι με το ντρέσινγκ.
6. Πασπάλισε με τον υπόλοιπο άνηθο και σέρβιρε φρέσκια — ιδανική με ψητό ψάρι, φέτες κρέατος ή φρέσκες πατάτες.
Συμβουλή: Το στυμμένο αγγούρι δεν βγάζει υγρά, οπότε το ντρέσινγκ παραμένει πηχτό και κρεμώδες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.