Salată nemțească de castraveți cu dressing de smântână fermentată și mărar

Salată 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
96kcal
2gProteine
6gCarbohidrați
7gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru salată
  • 1 buc. castravete lung
  • 1 lingț. sare
  • Pentru dressing
  • 1.5 dl smântână fermentată
  • 1 ling. oțet
  • 1 lingț. zahăr
  • 0.5 buc. ceapă
  • 2 ling. mărar proaspăt
  • 1 vârf piper alb
Descriere

1. Spălăm castravetele lung și îl feliem foarte subțire (cu coajă sau curățat în dungi).

2. Sărăm ușor și lăsăm 10 minute, apoi stoarcem zeama.

3. Tocăm ceapa foarte mărunt și mărunțim mărarul.

4. Amestecăm smântâna fermentată cu oțetul, zahărul, ceapa și piperul alb până la omogenizare, apoi adăugăm cea mai mare parte din mărar.

5. Amestecăm castraveții cu dressingul.

6. Presărăm mărarul rămas și servim proaspătă – ideală cu pește prăjit, escalop sau cartofi noi.

Sfat: Castraveții storși nu mai lasă apă, astfel dressingul rămâne gros și cremos.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.