Vokiški troškinti rauginti kopūstai

Garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
177kcal
3gBaltymai
22gAngliavandeniai
8gRiebalai
Ingredientai
  • Kopūstams
  • 80 dkg rauginti kopūstai
  • 2 v. š. kiaulių taukai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. obuolys
  • 1.5 dl sausas baltasis vynas
  • 2 dl daržovių sultinys
  • 1 a. š. cukrus
  • Pagardinimui
  • 6 vnt. kadagio uogos
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. kmynų sėklos
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Raugintus kopūstus nuvarvinkite; jei labai rūgštūs, kartą perplaukite šaltu vandeniu ir nuspauskite.

2. Puode taukuose patroškinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, kol taps skaidrus.

3. Sudėkite nuluptą, kubeliais supjaustytą obuolį bei kopūstus ir kelias minutes apkepkite kartu.

4. Supilkite baltąjį vyną bei sultinį, sudėkite kadagių uogas, lauro lapą ir kmynus, apibarstykite cukrumi.

5. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos kaitros apie 45 minutes, retkarčiais pamaišydami ir prireikus papildydami trupučiu vandens.

6. Lauro lapą išimkite, pagardinkite pipirais ir patiekite prie dešrelių, karkos arba kepsnių.

Patarimas: Kitą dieną pašildyti dar skanesni – obuoliai ir kadagiai jau visiškai persmelkia kopūstus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.