Pirjani kiseli kupus (na njemački način)

Prilog 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
177kcal
3gProteini
22gUgljikohidrati
8gMasti
Sastojci
  • Za kupus
  • 80 dag kiseli kupus
  • 2 žl. svinjska mast
  • 1 kom crveni luk
  • 1 kom jabuka
  • 1.5 dl suho bijelo vino
  • 2 dl temeljac (povrtni)
  • 1 žličica šećer
  • Za začinjavanje
  • 6 kom bobice borovice
  • 2 kom lovorov list
  • 1 žličica sjemenke kima
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Kiseli kupus ocijedi; ako je jako kiseo, jednom ga isperi hladnom vodom i iscijedi.

2. U loncu na masti popirjaj luk narezan na polukolutove dok ne postane staklast.

3. Dodaj oguljenu jabuku narezanu na kockice i kupus i prži zajedno nekoliko minuta.

4. Podlij bijelim vinom i temeljcem, dodaj bobice borovice, list lovora i kim i pospi šećerom.

5. Poklopljeno pirjaj na laganoj vatri oko 45 minuta, povremeno promiješaj i po potrebi dolij malo vode.

6. Izvadi list lovora, začini paprom i posluži uz kobasice, koljenicu ili pečenja.

Savjet: Sutradan podgrijan još je ukusniji – jabuka i borovica do tada ga potpuno prožmu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.