Dusená kyslá kapusta na nemecký spôsob

Príloha 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
177kcal
3gBielkoviny
22gSacharidy
8gTuky
Suroviny
  • Na kapustu
  • 80 dag kyslá kapusta
  • 2 PL bravčová masť
  • 1 ks cibuľa
  • 1 ks jablko
  • 1.5 dl suché biele víno
  • 2 dl zeleninový vývar
  • 1 ČL cukor
  • Na ochutenie
  • 6 ks borievky
  • 2 ks bobkový list
  • 1 ČL rasca
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

1. Kyslú kapustu necháme odkvapkať; ak je veľmi kyslá, raz prepláchneme studenou vodou a vyžmýkame.

2. V hrnci podusíme na masti cibuľu nakrájanú na polkolieska dosklovita.

3. Pridáme ošúpané jablko nakrájané na kocky a kapustu a niekoľko minút spolu opekáme.

4. Zalejeme bielym vínom a vývarom, pridáme borievky, bobkové listy a rascu a posypeme cukrom.

5. Prikryté dusíme na miernom ohni približne 45 minút, občas premiešame a podľa potreby doplníme trochu vody.

6. Bobkové listy vyberieme, ochutíme čiernym korením a podávame ku klobásam, kolenu alebo pečienkam.

Tip: Na druhý deň po zohriatí chutí ešte lepšie – jablko a borievky ju dovtedy úplne prevoňajú.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.