1. La surkålen renne av. Hvis den er svært sur, skyller du den én gang i kaldt vann og klemmer ut væsken.
2. Surr løken i halve ringer blank i svinefettet i en gryte.
3. Tilsett det skrelte eplet i terninger og kålen og stek sammen i noen minutter.
4. Hell på hvitvin og kraft, tilsett einebær, laurbærblad og karve og dryss over sukkeret.
5. La det småkoke under lokk på svak varme i omtrent 45 minutter. Rør av og til og tilsett litt vann ved behov.
6. Ta ut laurbærbladene, smak til med pepper og server til pølser, svineknoke eller stekt kjøtt.
Tips: Oppvarmet dagen etter smaker den enda bedre – da har eplet og einebærene satt skikkelig smak på kålen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.