1. Legg den røkte svinenakken hel i en langpanne og smør overflaten tynt med sennep blandet med knust hvitløk.
2. Fordel løken delt i fire, gulrøttene i skiver og laurbærbladene rundt.
3. Hell over kraften og det mørke ølet så grønnsakene dekkes.
4. Dekk med aluminiumsfolie og braiser i ovnen på 180 °C i 50 minutter.
5. Ta av folien og stek kjøttet brunet i ytterligere 20-25 minutter mens du øser kjøttets egen sjy over.
6. La nakken hvile før du skjærer den i skiver. Sil stekesjyen og server som saus.
Tips: Kasseler er allerede røkt og lettsaltet, så ekstra salt trengs ikke.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.