Динстана кисела зелка на германски начин

Прилог 60 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
177kcal
3gПротеини
22gЈаглехидрати
8gМасти
Состојки
  • За зелката
  • 80 dkg кисела зелка
  • 2 с.л. свинска маст
  • 1 пар. кромид
  • 1 пар. јаболко
  • 1.5 dl суво бело вино
  • 2 dl бујон (зеленчуков)
  • 1 ч.л. шеќер
  • За зачинување
  • 6 пар. бобинки од смрека
  • 2 пар. ловоров лист
  • 1 ч.л. семе од ким
  • 1 прстофат црн пипер
Опис

1. Исцеди ја киселата зелка; ако е многу кисела, исплакни ја еднаш со ладна вода и истискај ја.

2. Во тенџере динстај го кромидот исечен на полукругови во маста додека не стане стаклест.

3. Додај ги излупеното јаболко исечено на коцки и зелката и запржи ги заедно неколку минути.

4. Додај ги белото вино и бујонот, бобинките од смрека, ловоровиот лист и семето од ким и посипи со шеќерот.

5. Динстај покриено на тивок оган околу 45 минути, повремено мешај и по потреба долевај малку вода.

6. Извади го ловоровиот лист, зачини со бибер и послужи со колбас, коленица или печено месо.

Совет: Следниот ден, повторно загреана, е уште повкусна – дотогаш целосно ги впива вкусовите на јаболкото и смреката.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.