1. Panggang paprika di pemanggang atau di atas api kompor sambil dibalik selama 10 menit, tutup selama 5 menit, lalu kupas, buang bijinya, dan potong memanjang (paprika segar juga bisa digunakan; cukup potong memanjang).
2. Potong tomat menjadi dadu agak besar, serta mentimun menjadi irisan setengah lingkaran atau dadu.
3. Iris tipis bawang bombai membentuk lingkaran dan cincang peterseli.
4. Campur sayuran dalam mangkuk, beri garam, lalu siram dengan minyak dan cuka.
5. Parut halus keju atau remukkan dengan garpu, lalu tumpuk tebal di atas salad hingga membentuk “tudung salju”.
6. Taburi peterseli dan segera sajikan.
Tip: Šopska adalah salad dengan tiga warna bendera Bulgaria: keju putih, mentimun hijau, dan tomat merah. Sirene juga bisa diganti dengan feta, tetapi jangan pernah mencampurkan keju ke dalam salad; keju harus tetap berada di atasnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.