1. Specat i pjekim në skarë ose në flakë gazi duke i kthyer për 10 minuta, i mbulojmë për 5 minuta, pastaj ua heqim lëkurën e farat dhe i presim në shirita (mund të përgatitet edhe me speca të freskët, atëherë vetëm i presim në shirita).
2. Domaten e presim në kubikë të mëdhenj, kastravecin në gjysmërrathë ose kubikë.
3. Qepën e presim në rrathë të hollë, majdanozin e grijmë imët.
4. Në një tas përziejmë perimet, hedhim kripë dhe i spërkatim me vajin dhe uthullën.
5. Djathin e grijmë në rende të imët ose e thërrmojmë me pirun dhe e grumbullojmë në një shtresë të trashë mbi sallatë që të formojë një “kapelë dëbore”.
6. E spërkatim me majdanozin dhe e shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Shopska është sallata e trengjyrëshit kombëtar bullgar: djathë i bardhë, kastravec i gjelbër, domate e kuqe. Sirenen mund ta zëvendësoni edhe me feta – por djathin mos e përzieni kurrë brenda, duhet të mbetet sipër.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.