1. Grillaðu paprikurnar á grilli eða gasloga í 10 mínútur og snúðu á meðan, breiddu yfir í 5 mínútur, afhýddu síðan, fræhreinsaðu og skerðu í ræmur (einnig má nota ferska papriku og skera hana þá aðeins í ræmur).
2. Skerðu tómatana í stærri teninga og agúrkuna í hálfhringi eða teninga.
3. Skerðu laukinn í þunna hringi og saxaðu steinseljuna smátt.
4. Blandaðu grænmetinu saman í skál, saltaðu og dreyptu olíunni og edikinu yfir.
5. Rífðu ostinn fínt eða myldu með gaffli og settu þykkt lag ofan á salatið svo það myndi „snjóhettu“.
6. Stráðu steinseljunni yfir og berðu strax fram.
Ábending: Shopska er salat búlgörsku þjóðfánalitanna: hvítur ostur, græn agúrka, rauður tómatur. Nota má feta í stað sirene – en aldrei hræra ostinum saman við, hann á að vera ofan á.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.