Serbnesk valhnetu- og appelsínukaka (Vasina torta)

Eftirréttur 90 mín. 12 skammtur
Næringarefni / skammtur
600kcal
11gPrótein
40gKolvetni
46gFita
Hráefni
  • Í botnana
  • 8 stk. egg
  • 300 g sykur
  • 300 g malaðar valhnetur
  • 30 g hveitimjöl
  • Í kremið og skrautið
  • 200 ml mjólk
  • 2 stk. appelsína
  • 100 g dökkt súkkulaði
  • 200 g smjör
  • 300 ml þeytirjómi
Lýsing

1. Aðskildu eggin. Stífþeyttu 8 hvíturnar með 150 g af sykri og blandaðu síðan helmingnum af möluðum valhnetunum og hveitinu varlega saman við.

2. Skiptu í tvö 24 cm kökuform klædd bökunarpappír og bakaðu við 170 °C í 20–25 mínútur; kældu alveg.

3. Sjóddu 8 eggjarauðurnar fyrir kremið með sykrinum sem eftir er, mjólkinni, rifnum berki og kreistum safa 2 appelsína í potti við lágan hita þar til kremið þykknar, hrærðu stöðugt og taktu síðan af hitanum.

4. Hrærðu söxuðu súkkulaðinu og hinum helmingi valhnetanna saman við heitt kremið og kældu alveg; hrærðu loks mjúka smjörið létt og bættu skeið fyrir skeið í kremið.

5. Smyrðu mestöllu kreminu á annan botninn, leggðu hinn yfir og smyrðu kremið sem eftir er ofan á og á hliðarnar; þeyttu rjómann og sléttu yfir.

6. Geymdu í kæli í að minnsta kosti 4 klukkustundir og berðu fram skreytt með rifnum appelsínuberki eða súkkulaði.

Ábending: Vasina torta er uppáhald á serbneskum slava-hátíðum. Kældu botnana alveg áður en þeir eru fylltir.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.