1. A tojásokat szétválasztjuk. A 8 fehérjét 150 g cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a darált dió felét és a lisztet.
2. Két 24 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformában elosztjuk, és 170 °C-on 20–25 percig sütjük; teljesen kihűtjük.
3. A krémhez a 8 tojássárgáját a maradék cukorral, a tejjel, a 2 narancs reszelt héjával és kifacsart levével egy lábasban, kis lángon, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről.
4. A forró krémbe belekeverjük az apróra vágott csokoládét és a dió másik felét, és teljesen kihűtjük; végül a puha vajat habosra keverjük, és kanalanként a krémhez adjuk.
5. Az egyik lapra rákenjük a krém nagy részét, ráhelyezzük a második lapot, és a tetejét és oldalát bekenjük a maradék krémmel; a habtejszínt felverjük, és a tetejére simítjuk.
6. Legalább 4 órára hűtőbe tesszük, és reszelt narancshéjjal vagy csokoládéval díszítve tálaljuk.
Tipp: A Vasina torta a hagyomány szerint a dél-szerbiai Vranjéból származik, egy Vasa nevű ember nevét őrzi, és a szerb szlava ünnepek kedvence. Liszt nélkül (lisztmentes sütőporral) is működik – a dió adja a lapok vázát.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.