Srpska torta s orasima i narančom (Vasina torta)

Desert 90 min 12 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
600kcal
11gProteini
40gUgljikohidrati
46gMasti
Sastojci
  • Za kore
  • 8 kom jaje
  • 300 g šećer
  • 300 g mljeveni orasi
  • 30 g pšenično brašno
  • Za kremu i ukrašavanje
  • 200 ml mlijeko
  • 2 kom naranča
  • 100 g tamna čokolada
  • 200 g maslac
  • 300 ml slatko vrhnje za šlag
Opis

1. Jaja odvoji. 8 bjelanjaka sa 150 g šećera istuci u čvrst snijeg, a zatim pažljivo umiješaj polovicu mljevenih oraha i brašno.

2. Rasporedi smjesu u dva kalupa za tortu od 24 cm obložena papirom za pečenje i peci na 170 °C 20–25 minuta; potpuno ih ohladi.

3. Za kremu 8 žumanjaka s ostatkom šećera, mlijekom, naribanom koricom i iscijeđenim sokom 2 naranče u loncu na laganoj vatri, uz neprestano miješanje, skuhaj dok se ne zgusne, a zatim skloni s vatre.

4. U vruću kremu umiješaj sitno nasjeckanu čokoladu i drugu polovicu oraha i potpuno je ohladi; na kraju mekani maslac pjenasto izmiješaj i žlicu po žlicu dodaj kremi.

5. Na jednu koru namaži veći dio kreme, na nju stavi drugu koru, a vrh i rubove premaži ostatkom kreme; vrhnje za šlag istuci i razmaži ga po vrhu.

6. Stavi je u hladnjak barem na 4 sata i posluži ukrašenu naribanom narančinom koricom ili čokoladom.

Savjet: Vasina torta miljenica je srpskih slava. Kore prije punjenja potpuno ohladi.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.