Serbia Kreeka pähkli ja apelsini tort (Vasina torta)

Magustoit 90 minutit 12 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
600kcal
11gValk
40gSüsivesikud
46gRasv
Koostisosad
  • Põhjade jaoks
  • 8 tk muna
  • 300 g suhkur
  • 300 g jahvatatud Kreeka pähklid
  • 30 g nisujahu
  • Kreemi ja kaunistuse jaoks
  • 200 ml piim
  • 2 tk apelsin
  • 100 g tume šokolaad
  • 200 g või
  • 300 ml vahukoor
Kirjeldus

1. Eraldame munakollased valgetest. Vahustame 8 munavalget 150 g suhkruga tugevaks vahuks ning segame ettevaatlikult juurde poole jahvatatud Kreeka pähklitest ja jahu.

2. Jagame kahte 24 cm küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi ja küpsetame 170 °C juures 20–25 minutit; laseme täielikult jahtuda.

3. Keedame kreemi jaoks 8 munakollast ülejäänud suhkru, piima, 2 apelsini riivitud koore ja väljapressitud mahlaga potis tasasel tulel pidevalt segades paksuks, seejärel tõstame tulelt.

4. Segame kuuma kreemi hulka hakitud šokolaadi ja teise poole pähklitest ning laseme täielikult jahtuda; lõpuks vahustame pehme või ja lisame lusikatäie kaupa kreemile.

5. Määrime suurema osa kreemist ühele põhjale, asetame teise põhja peale ning katame pealispinna ja küljed ülejäänud kreemiga; vahustame vahukoore ja silume peale.

6. Paneme vähemalt 4 tunniks külmkappi ja serveerime riivitud apelsinikoore või šokolaadiga kaunistatult.

Nipp: Vasina torta on Serbia slava-pidustuste lemmik. Jahuta põhjad enne täitmist täielikult.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.