Srbska orehovo-pomarančna torta (Vasina torta)

Sladica 90 min 12 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
600kcal
11gBeljakovine
40gOgljikovi hidrati
46gMaščobe
Sestavine
  • Za plošči
  • 8 kos jajce
  • 300 g sladkor
  • 300 g mleti orehi
  • 30 g pšenična moka
  • Za kremo in okras
  • 200 ml mleko
  • 2 kos pomaranča
  • 100 g temna čokolada
  • 200 g maslo
  • 300 ml smetana za stepanje
Opis

1. Ločimo rumenjake in beljake. 8 beljakov s 150 g sladkorja stepemo v čvrst sneg, nato previdno vmešamo polovico mletih orehov in moko.

2. Razdelimo v dva tortna modela premera 24 cm, obložena s papirjem za peko, in pri 170 °C pečemo 20–25 minut; povsem ohladimo.

3. Za kremo v posodi na majhnem ognju ob stalnem mešanju 8 rumenjakov s preostalim sladkorjem, mlekom ter naribano lupinico in iztisnjenim sokom 2 pomaranč kuhamo do gostega, nato odstavimo.

4. V vročo kremo vmešamo drobno sesekljano čokolado in drugo polovico orehov ter povsem ohladimo; nazadnje zmehčano maslo penasto umešamo in ga po žlicah dodajamo kremi.

5. Eno ploščo premažemo z večino kreme, nanjo položimo drugo ter s preostalo kremo premažemo vrh in stranice; smetano za stepanje stepemo in poravnamo po vrhu.

6. Za vsaj 4 ure postavimo v hladilnik in ponudimo okrašeno z naribano pomarančno lupinico ali čokolado.

Namig: Vasina torta je priljubljena na srbskih praznovanjih slave. Plošči pred polnjenjem povsem ohladi.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.