1. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A burgonyát meghámozzuk, és nagyobb cikkekre vagy vastag szeletekre vágjuk; a hagymát vastag karikákra vágjuk.
2. Egy tálban a burgonyát és a hagymát összeforgatjuk az olajjal, a pirospaprikával, a morzsolt rozmaringgal, sóval és borssal.
3. Egy tepsibe egy rétegben elterítjük, és 200 ml vizet öntünk alá.
4. Alufóliával letakarva 25 percig sütjük, amíg a burgonya félig megpuhul.
5. A fóliát levesszük, a burgonyát átforgatjuk, és további 25–30 percig sütjük, amíg kívül aranybarna és ropogós, belül puha.
6. Melegen, sült húsok – különösen a pékkemencében sült bárány vagy sertés – köreteként tálaljuk.
Tipp: A név onnan ered, hogy régen a falusi családok a vasárnapi húst és a burgonyát a pékség kemencéjébe vitték sütni. Ha a hús alá teszed, a lecsöpögő szaftban sül – úgy a legfinomabb.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.