1. Värm ugnen till 200 °C. Skala potatisen och skär i större klyftor eller tjocka skivor. Skär löken i tjocka ringar.
2. Blanda potatisen och löken med oljan, paprikapulver, smulad rosmarin, salt och peppar i en skål.
3. Bred ut i ett lager i en ugnsform och häll i 200 ml vatten.
4. Tillaga täckt med aluminiumfolie i 25 minuter tills potatisen är halvmjuk.
5. Ta bort folien, vänd potatisen och tillaga i ytterligare 25–30 minuter tills den är gyllenbrun och knaprig utanpå och mjuk inuti.
6. Servera varm som tillbehör till stekt kött, särskilt lamm eller fläsk stekt i bageriugn.
Tips: Namnet kommer från att byfamiljerna förr tog söndagsköttet och potatisen till bageriets ugn för tillagning. Under köttet steks potatisen i den droppande skyn och blir allra godast.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.