1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 200 °C. Kupas kentang, dan potong menjadi ulas besar atau hirisan tebal; hiris bawang menjadi gelang tebal.
2. Dalam mangkuk, gaul kentang dan bawang bersama minyak, serbuk paprika, rosemary yang dihancurkan, garam dan lada sulah.
3. Ratakan dalam satu lapisan di atas dulang pembakar, dan tuangkan 200 ml air di bawahnya.
4. Tutup dengan kerajang aluminium, dan bakar selama 25 minit, hingga kentang separuh lembut.
5. Buka kerajang, balikkan kentang, dan bakar 25–30 minit lagi, hingga perang keemasan dan rangup di luar, lembut di dalam.
6. Hidangkan suam, sebagai pendamping daging panggang – terutamanya kambing atau babi yang dibakar dalam ketuhar tukang roti.
Petua: Nama ini berasal daripada kebiasaan keluarga desa dahulu yang membawa daging dan kentang hari Ahad ke ketuhar kedai roti untuk dibakar. Jika anda meletakkannya di bawah daging, ia akan masak dalam jus yang menitis – begitulah ia paling sedap.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.