Srbski pekovski krompir (Pekarski krumpir)

Priloga 70 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
416kcal
7gBeljakovine
60gOgljikovi hidrati
18gMaščobe
Sestavine
  • 8 kos krompir
  • 2 kos čebula
  • 5 žl. sončnično olje
  • 1 č. žl. mleta rdeča paprika
  • 1 č. žl. rožmarin
  • 2 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
Opis

1. Pečico ogrejemo na 200 °C. Krompir olupimo in narežemo na večje krhlje ali debele rezine; čebulo narežemo na debele kolobarje.

2. V skledi krompir in čebulo zmešamo z oljem, mleto rdečo papriko, zdrobljenim rožmarinom, soljo in poprom.

3. V eni plasti razporedimo po pekaču in prilijemo 200 ml vode.

4. Pokrito z aluminijasto folijo pečemo 25 minut, da je krompir napol mehak.

5. Odstranimo folijo, krompir premešamo in pečemo še 25–30 minut, da je zunaj zlatorjav in hrustljav, znotraj pa mehak.

6. Ponudimo topel kot prilogo k pečenemu mesu – zlasti jagnjetini ali svinjini, pečeni v krušni peči.

Namig: Ime izvira iz nekdanje navade vaških družin, ki so nedeljsko meso in krompir nosile peči v pekovsko peč. Če ga položiš pod meso, se peče v soku, ki kaplja nanj – tako je najokusnejši.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.