1. Painitin ang oven sa 200 °C. Balatan ang patatas at hiwain sa malalaking wedges o makakapal na hiwa. Hiwain nang makapal na pabilog ang sibuyas.
2. Haluin sa mangkok ang patatas, sibuyas, mantika, paprika, dinurog na rosemary, asin at paminta.
3. Ikalat sa isang patong sa tray at lagyan ng 200 ml na tubig sa ilalim.
4. Takpan ng foil at i-bake nang 25 minuto hanggang kalahating malambot ang patatas.
5. Alisin ang foil, baligtarin ang patatas at i-bake pa nang 25–30 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at malutong sa labas ngunit malambot sa loob.
6. Ihain nang mainit bilang side dish ng inihaw na karne, lalo na ng batang tupa o baboy na niluto sa oven ng panaderya.
Tip: Mula ang pangalan sa dating kaugalian ng mga pamilyang nayon na dalhin ang karne at patatas sa panaderya tuwing Linggo upang ipaluto. Pinakamasarap kapag nasa ilalim ng karne at naluluto sa tumutulong katas nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.