1. Hiwain ang balikat ng baboy sa 2 cm na kubo. I-brown sa mantika sa kawaling makapal ang ilalim sa malakas na apoy nang pa-batch. Timplahan ng asin at paminta.
2. Idagdag ang sibuyas na kalahating bilog at igisa nang 5 minuto. Idagdag ang pahabang bell pepper at hiniwang kabute at lutuin pa nang 5–6 minuto.
3. Alisin sa apoy at budburan ng paprika. Idagdag ang kinubong kamatis at white wine at pakuluan nang 2–3 minuto.
4. Hatiin ang timpla sa 4 maliliit na palayok na gyuveche o isang katamtamang baking dish na salamin. Takpan at i-bake sa oven na pinainit sa 180 °C nang 40 minuto.
5. Alisin ang takip at basagan ng isang itlog ang bawat sisidlan. I-bake nang walang takip nang 8–10 minuto pa hanggang mamuo ang puti ngunit malasado pa ang pula.
6. Budburan ng tinadtad na parsley at ihain sa mainit na sisidlan kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Isa sa pinakapaboritong pagkaing restawran sa Bulgaria ang kavarma. Puwede ring manok o guya. Kung walang palayok, puwede sa malaking tray na may takip. Gumawa ng mga hukay para sa itlog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.