Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame sea abaliha 2 cm kuubikuteks ja pruunistame paksupõhjalisel pannil õlis tugeval tulel jaokaupa igast küljest; maitsestame soola ning pipraga.
2. Lisame poolrõngasteks lõigatud sibula ja praeme 5 minutit, siis lisame ribadeks lõigatud paprika ning viilutatud seened ja hautame koos veel 5–6 minutit.
3. Võtame tulelt, puistame üle paprikapulbriga, lisame kuubikuteks lõigatud tomati ja valge veini ning keedame koos 2–3 minutit.
4. Jagame segu 4 väikesesse savipotti (gyuveche) või ühte keskmisse kuumakindlasse klaasvormi, katame ning küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 40 minutit.
5. Võtame kaane ära, lööme igasse nõusse muna ja küpsetame kaaneta veel 8–10 minutit, kuni munavalge hüübib, kuid kollane on veel vedel.
6. Puistame üle peeneks hakitud peterselliga ning serveerime kuumas nõus värske saiaga.
Nipp: Kavarma on üks Bulgaaria armastatumaid restoraniroogi; võid valmistada ka kana- või vasikalihaga. Savipoti puudumisel sobib ka suur kaanega ahjuvorm – sel juhul löö munad süvenditesse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.