1. Þvoðu rósaldinin, skerðu stilka og svarta odda af og skerðu síðan aldin í tvennt.
2. Helltu 1,5 lítrum af vatni yfir í potti, láttu suðuna koma upp og sjóddu við lágan hita í 30 mínútur þar til aldinin eru alveg mjúk.
3. Merðu með kartöflustappara og láttu standa í 1 klukkustund til að losa bragðið.
4. Síaðu gegnum sigti klætt þéttofnu viskastykki eða tvöfaldri grisju svo ekkert hár af loðnu fræjunum verði eftir í safanum.
5. Láttu suðuna koma upp á safanum með sykrinum og sítrónusafanum, sjóddu í 5 mínútur, kældu síðan hratt í litlum hreinum ílátum, settu í kæli innan tveggja klukkustunda og notaðu innan tveggja daga eða frystu.
6. Þynntu við neyslu 1 hluta síróps með 4–5 hlutum af köldu vatni eða sódavatni.
Ábending: Í bosnísku fjöllunum tínir öll fjölskyldan rósaldin að hausti – „šipak“-síróp er einkennandi vetrardrykkur. Vandaðu síunina: hár fræjanna geta skafið óþægilega í hálsinn.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.