După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm măceșele, le tăiem codițele și vârfurile negre, apoi tăiem fructele în jumătate.
2. Turnăm 1,5 litri de apă peste ele într-o cratiță, aducem la fierbere și fierbem la foc mic 30 de minute, până fructele se înmoaie complet.
3. Le zdrobim cu un zdrobitor de cartofi și lăsăm 1 oră, ca să se extragă gustul.
4. Strecurăm printr-o sită tapetată cu un prosop de bucătărie cu țesătură deasă sau tifon dublu, astfel încât niciun fir de perișor al semințelor să nu rămână în lichid.
5. Aducem lichidul la fierbere cu zahărul și zeama de lămâie, fierbem 5 minute, apoi răcim rapid în recipiente curate și mai mici, dăm la frigider în cel mult două ore și folosim în cel mult două zile sau congelăm.
6. La consum diluăm 1 parte de sirop cu 4–5 părți de apă rece sau apă sifonată.
Sfat: În munții Bosniei, toamna întreaga familie culege măceșe – siropul de „šipak” este o băutură caracteristică iernii. Nu neglija strecurarea: perișorii semințelor zgârie neplăcut gâtul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.