Bosnia kibuvitsasiirup (Sok od šipka)

Jook 60 minutit 16 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
149kcal
1gValk
37gSüsivesikud
0gRasv
Koostisosad
  • 500 g kibuvitsamarjad
  • 400 g suhkur
  • 1 tk sidrun
Kirjeldus

1. Peseme kibuvitsamarjad, eemaldame varred ja mustad tipud ning poolitame marjad.

2. Valame potis peale 1,5 liitrit vett, laseme keema ja keedame tasasel tulel 30 minutit, kuni marjad on täiesti pehmed.

3. Tambime kartulitambiga katki ja laseme 1 tunni seista, et maitse eralduks.

4. Kurname läbi tiheda köögirätiku või kahekordse marliga vooderdatud sõela, et seemnete ükski karv vedelikku ei jääks.

5. Laseme mahla suhkru ja sidrunimahlaga keema, keedame 5 minutit, seejärel jahutame väiksemates puhastes nõudes kiiresti, paneme kahe tunni jooksul külmkappi ning kasutame kahe päeva jooksul või külmutame.

6. Joomiseks lahjendame 1 osa siirupit 4–5 osa külma vee või gaseeritud veega.

Nipp: Bosnia mägedes korjab sügisel kogu pere kibuvitsamarju – „šipak'i” siirup on iseloomulik talvejook. Kurnamise pealt ära kokku hoia: seemnete karvakesed kraabivad kurku ebameeldivalt.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.