1. Didihkan cuka beras, air, gula, dan garam dalam panci kecil sambil diaduk hingga gula larut; biarkan dingin sepenuhnya.
2. Belah mentimun memanjang menjadi empat, lalu iris tipis.
3. Iris tipis bawang merah dan iris cabai membulat.
4. Masukkan mentimun, bawang merah, dan cabai ke dalam mangkuk, lalu tuangi cairan yang sudah dingin.
5. Diamkan selama setidaknya 10 menit agar bumbu meresap ke mentimun.
6. Taburi daun ketumbar dan sajikan dalam mangkuk kecil bersama sate, bakwan jagung kari, atau hidangan ikan goreng.
Tips: Ajad merupakan pendamping manis agak asam yang menyegarkan untuk makanan berlemak, goreng, dan panggang, khususnya sate. Simpan cairannya di lemari es pada suhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam dua hari, tetapi selalu tambahkan mentimun yang baru diiris agar tetap renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.