1. Kok opp riseddik, vann, sukker og salt i en liten gryte og rør til sukkeret er oppløst; la avkjøle helt.
2. Del agurken i fire på langs og skjær den deretter i tynne skiver.
3. Skjær sjalottløken i tynne skiver og chilien i ringer.
4. Legg agurk, sjalottløk og chili i en bolle og hell den avkjølte laken over.
5. La stå i minst 10 minutter, slik at agurken trekker til seg smakene.
6. Strø over korianderblader og server i små skåler til satay, maisfritters med karri eller retter med stekt fisk.
Tips: Ajad er et forfriskende, søtt og syrlig tilbehør til fet, stekt og grillet mat, særlig satay. Oppbevar laken i kjøleskap ved høyst 4 °C og bruk den innen to dager, men skjær alltid fersk agurk i den, slik at den holder seg sprø.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.