1. Nigh an rís basmati roinnt uaireanta go dtí go bhfuil an t-uisce glan, ansin cuir ar maos in uisce bogthe measctha le 1 spúnóg bhoird salainn ar feadh 1–2 uair an chloig í.
2. Tabhair an t-uisce chun fiuchta le 2 spúnóg bhoird salainn i bpota mór, doirt an rís thaosctha isteach agus cócaráil ar feadh 5–7 nóiméad, go dtí go bhfuil na gráinní bog amuigh ach fós crua sa lár; taosc agus sruthlaigh le huisce bogthe í.
3. Brúigh an safrán ina phúdar agus cuir ar maos in 2 spúnóg bhoird uisce the é. Measc 3 spúnóg bhoird ríse leis an iógart agus leath an uisce safráin.
4. Doirt an ola agus 20 g ime i mbun sáspain neamhghreamaithigh, leath an rís iógairt go cothrom ann, ansin carn an chuid eile den rís mar chón air; déan 5–6 pholl le hanla spúnóige adhmaid inti.
5. Téigh ar theas ard ar feadh 5 nóiméad (go dtí go ndéanann sé siosarnach), ansin doirt an t-im leáite atá fágtha agus an t-uisce safráin atá fágtha ar an rís, fill an clúdach i dtuáille tae agus cócaráil ar an teas is ísle ar feadh 45–50 nóiméad.
6. Seas bun an tsáspain in uisce fuar ar feadh 1 nóiméad, ansin iompaigh an rís ar mhias chun barr órga an tahdig a chur in airde.
Leid: Bunchloch ealaín na Peirse is ea chelow, agus is é tahdig (a chiallaíonn bun an tsáspain) an greim is luachmhaire don teaghlach. I bpota neamhghreamaitheach, éiríonn leis beagnach cinnte; in ionad ciseal iógairt, is féidir tahdig a dhéanamh as slisní tanaí prátaí nó lavash freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.