1. Gearr an uaineoil ina ciúbanna 3 cm. Frioch an t-oinniún mionghearrtha go mín i sáspan in 3 spúnóg bhoird ola go dtí go bhfuil sé órga, cuir an tormairic leis, ansin an fheoil agus donnaigh gach taobh.
2. Doirt an t-uisce isteach, cuir salann agus piobar leis agus cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh 1 uair an chloig.
3. Idir an dá linn, mionghearr an pheirsil, lus an choire agus na scailliúin go han-mhín agus frioch san ola atá fágtha i bpanna ar theas measartha ar feadh 15–20 nóiméad, go dtí go bhfuil siad domhainghlas agus laghdaithe go mór i dtoirt; cuir an duilleog thriomaithe feinigréige leis ag an deireadh.
4. Polltaigh na líomaí triomaithe in áiteanna éagsúla le forc agus cuir leis an ragú leis na luibheanna friochta iad.
5. Measc na pónairí dearga cócaráilte taosctha tríd agus cócaráil clúdaithe ar feadh 1 uair an chloig eile, go dtí go bhfuil an fheoil bog tairisceana agus an t-anlann tiubh domhainghlas, le hola ar a bharr.
6. Riar le rís bhán basmati agus tahdig (screamh bhriosc ríse).
Leid: Measann go leor daoine gurb é ghormeh sabzi mias náisiúnta na hIaráine. Is é friochadh fada na luibheanna an rún: ná brostaigh é, mar tugann sé seo blas domhain beagán searbh dó. Tugann líoma triomaithe (loomi) an ghéire shainiúil – mura bhfaigheann tú é, grátáil craiceann líoma isteach agus fáisc a sú leis ag an deireadh.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.