Filléad mairteola Peirseach ar bior (Kabab barg)

Príomhchúrsa 40 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
486kcal
45gPróitéin
11gCarbaihiodráití
37gSaill
Comhábhair
  • Don mharanú
  • 2 píosa oinniún
  • 1 píosa líomóid
  • 3 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don fheoil ar bior
  • 800 g filléad mairteola
  • 1 pionsa cróch
  • 50 g im
  • 2 tsp. sumac
Cur síos

1. Slisnigh an filléad ina stiallacha fada 1 cm ar tiús comhthreomhar leis na snáithíní, ansin leacaigh go leath ceintiméadar le casúr feola faoi scannán.

2. Grátáil an t-oinniún, fáisc a shú agus measc le sú na líomóide, an ola agus an piobar é; measc an fheoil tríd agus cuir clúdaithe sa chuisneoir ar feadh 2–4 uair an chloig í.

3. Brúigh an safrán ina phúdar agus cuir ar maos in 2 spúnóg bhoird uisce the é, ansin measc leis an im leáite.

4. Snáith na stiallacha feola ar a bhfad ina dtonnta ar bhiortha cothroma agus ná cuir salann leo go dtí anois.

5. Cócaráil ar ghríoscán an-te ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh, á scuabadh leis an im safráin.

6. Croith sumac air agus riar le rís safráin agus trátaí meilte.

Leid: Ciallaíonn “barg” duilleog, ag tagairt do na stiallacha tanaí feola cosúil le duilleoga. Mura leacaíonn tú tanaí go leor í, dófaidh an fheoil amuigh agus fanfaidh sí amh istigh. Cuir an salann leis díreach roimh chócaireacht i gcónaí, mar bhainfeadh sé sú na feola sa mharanáide.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.