Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Бифтек исеците паралелно са влакнима на дуге траке дебљине 1 cm, па испод фолије тучком за месо истањите на пола центиметра.
2. Лук нарендајте, исцедите сок и помешајте га са лимуновим соком, уљем и бибером; умешајте месо и ставите покривено у фрижидер 2–4 сата.
3. Шафран истуцајте у прах и потопите у 2 супене кашике вреле воде, затим помешајте са растопљеним маслацем.
4. Траке меса по дужини таласасто нанижите на пљоснате ражњеве и тек сада посолите.
5. На веома врелом роштиљу пеците по 2–3 минута са сваке стране, премазујући маслацем са шафраном.
6. Поспите сумаком и послужите са пиринчем са шафраном и парадајзом са роштиља.
Савет: „Barg” значи лист и односи се на танке траке меса налик листовима. Ако их не истањите довољно, месо ће споља загорети, а изнутра остати сирово. Со увек додајте непосредно пре печења јер би у маринади извукла сок из меса.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.