Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Išpjovą išilgai skaidulų supjaustykite ilgomis 1 cm storio juostomis, po plėvele mėsos plaktuku suplokite iki pusės centimetro.
2. Svogūną sutarkuokite, išspauskite sultis ir sumaišykite su citrinos sultimis, aliejumi bei pipirais; apvoliokite mėsą, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 2–4 valandoms.
3. Šafraną sutrinkite į miltelius, pamirkykite 2 valgomuosiuose šaukštuose karšto vandens ir sumaišykite su lydytu sviestu.
4. Mėsos juostas išilgai banguotai suverkite ant plokščių iešmų ir tik dabar pasūdykite.
5. Kepkite ant labai karšto grilio po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, tepdami šafrano sviestu.
6. Pabarstykite žagreniu ir patiekite su šafrano ryžiais bei grilyje keptais pomidorais.
Patarimas: „Barg“ reiškia lapą ir nurodo plonas lapą primenančias mėsos juostas. Jei nesuplosite pakankamai plonai, mėsa išorėje apdegs, o viduje liks žalia. Druską visada berkite prieš kepdami, nes marinate ištrauktų mėsos sultis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.