1. Sleisiwn y ffiled yn stribedi hir 1 cm o drwch yn gyfochrog â'r graen, yna curwn dan ffilm â morthwyl cig nes eu bod yn hanner centimetr o drwch.
2. Gratiwn y nionyn, gwasgwn ei sudd allan a'i gymysgu â sudd y lemwn, yr olew a'r pupur; trown y cig ynddo, gorchuddiwn a rhown yn yr oergell am 2–4 awr.
3. Malwn y saffrwm yn bowdr a'i fwydo mewn 2 lwy fwrdd o ddŵr poeth, yna cymysgwn â'r menyn wedi'i doddi.
4. Rhown y stribedi cig ar sgiwerau gwastad ar eu hyd mewn tonnau, a dim ond nawr y halenwn.
5. Coginiwn ar gril poeth iawn am 2–3 munud ar bob ochr, gan frwsio â'r menyn saffrwm.
6. Taenellwn â swmac a gweinwn â reis saffrwm a thomatos wedi'u grilio.
Awgrym: Mae “barg” yn golygu deilen, gan gyfeirio at y stribedi cig tenau fel dail. Os na fyddi'n eu gwastatáu'n ddigon tenau, bydd y cig yn llosgi ar y tu allan ac yn aros yn amrwd y tu mewn. Ychwanega'r halen ychydig cyn coginio bob amser, gan y byddai'n tynnu sudd y cig allan yn y marinâd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.