1. Mewn powlen fetel dros stêm, toddwn y mêl, y menyn a'r siwgr gyda'i gilydd a chynheswn nes bod y siwgr wedi toddi. Cymysgwn y bicarbonad soda i mewn: bydd y cymysgedd yn ewynnu ac yn troi'n lliw caramel – dyma sy'n rhoi blas nodweddiadol y gacen.
2. Tynnwn oddi ar y stêm, gadawn i oeri ychydig, yna curwn yr wyau i mewn un ar y tro, gan droi'n gyflym, ac yn olaf y blawd; cawn does meddal, gludiog. Rhannwn yn 8 darn, gorchuddiwn a rhown yn yr oergell am 15 munud.
3. Cynheswn y ffwrn i 180 °C. Agorwn bob darn toes ar bapur pobi â dwylo â blawd neu bin rholio yn haen denau tua 24 cm a phobwn am 5–6 munud nes ei fod yn frown euraidd; tra mae'n gynnes, torrwn yn gylch o amgylch plât a chadwn y darnau ymyl.
4. Ar gyfer yr hufen, cymysgwn yr hufen sur â'r llaeth cyddwys nes ei fod yn llyfn (nid oes angen ei chwipio).
5. Pentyrrwn yr haenau oer, gan daenu digonedd o hufen ar bob un, a gorchuddiwn dop ac ochrau'r gacen hefyd; malwn y darnau ymyl a gadwyd yn friwsion a gorchuddiwn y gacen gyfan â hwy.
6. Rhown yn yr oergell am o leiaf 8 awr (dros nos sydd orau) – yn ystod yr amser hwn, mae'r haenau crimp yn amsugno'r hufen a'r gacen yn troi'n feddal, yn dyner a bron yn hufennog.
Awgrym: Cacen chwedlonol llys y tsariaid yw medovik: yn ôl yr hanes, fe'i pobwyd gan gogydd medrus gan na allai gwraig y Tsar Alecsander I oddef mêl – mwynhaodd y gacen gymaint nes iddi ddod yn ffefryn ar unwaith.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.