1. Coginiwn y cig eidion mewn dŵr hallt dros wres isel am 1,5–2 awr nes ei fod yn dyner; codwn allan, oerwn yn gyflym mewn dysgl fas a rhown yn yr oergell o fewn 2 awr ar y mwyaf, yna torrwn yn stribedi tenau pan fo'n oer. Oerwn y dŵr coginio a gadwyd ar gyfer cawl yn ddiweddarach yn gyflym ar wahân mewn cynwysyddion llai a'i roi yn yr oergell.
2. Yn y cyfamser, torrwn y nionyn yn hanner cylchoedd tenau a'r foronen yn stribedi maint matsys neu'i gratio'n fras.
3. Mewn padell, ffriwn y nionyn yn yr olew am 5 munud, ychwanegwn y foronen a brwysiwn am 5 munud arall nes ei bod yn feddal ac ychydig wedi carameleiddio; oerwn.
4. Torrwn y ciwcymbr wedi'i biclo yn stribedi tenau.
5. Mewn powlen, cymysgwn y cig, y ciwcymbr, y llysiau wedi'u ffrio, y garlleg wedi'i falu a'r mayonnaise; ychwanegwn halen a phupur a gadawn yn yr oergell am 30 munud.
6. Gweinwn yn oer â bara ffres.
Awgrym: Ystyr “obzhorka” yw “glwth” – am na all neb fwyta dim ond un llwyaid o'r salad llenwi hwn; mae hefyd yn wych wedi'i wneud â chig wedi'i goginio sydd dros ben.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.