1. Вари го говедското во солена вода на тивок оган 1,5–2 часа, додека омекне; извади го, брзо олади го во плиток сад и стави го во фрижидер најдоцна во рок од 2 часа, па ладно исечи го на тенки ленти. Течноста од варењето одделена за подоцнежна супа брзо олади ја одделно во помали садови и стави ја во фрижидер.
2. Во меѓувреме исечи го кромидот на тенки полукругови, а морковот на ленти колку чкорчиња или крупно изрендај го.
3. Во тава со маслото пржи го кромидот 5 минути, додај го морковот и динстај уште 5 минути, додека стане мек и благо карамелизиран; олади.
4. Исечи ги киселите краставички на тенки ленти.
5. Во сад измешај ги месото, краставичките, пржениот зеленчук, згмечениот лук и мајонезот; посоли, побибери и остави во фрижидер 30 минути.
6. Послужи ладно со свеж леб.
Совет: „Обжорка“ значи „лакомост“ – бидејќи никој не може да изеде само една лажица од оваа заситувачка салата; одлично се подготвува и со преостанато варено месо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.