Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами (Salat Obzhorka)

Name: Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами (Salat Obzhorka)
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г говядина; 3 шт. соленые огурцы; 2 шт. морковь; 1 шт. лук; 2 ст. л. подсолнечное масло; 1 зуб. чеснок; 120 г майонез; 1 ч. л. соль; 1 щепотка черный перец

Салат 120 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

478ккал

22gБелки

10gУглеводы

43gЖиры

Ингредиенты

400 г говядина
3 шт. соленые огурцы
2 шт. морковь
1 шт. лук
2 ст. л. подсолнечное масло
1 зуб. чеснок
120 г майонез
1 ч. л. соль
1 щепотка черный перец

Описание

1. Говядину отвари в подсоленной воде на слабом огне 1,5–2 часа до мягкости; дай остыть в бульоне (бульон можно отложить для супа), затем нарежь тонкими полосками.

2. Тем временем лук нарежь тонкими полукольцами, морковь – соломкой или натри на крупной терке.

3. В сковороде на масле обжаривай лук 5 минут, добавь морковь и туши еще 5 минут, пока она не станет мягкой и слегка карамелизованной; остуди.

4. Соленые огурцы нарежь тонкими полосками.

5. В миске смешай мясо, огурцы, обжаренные овощи, раздавленный чеснок и майонез; посоли, поперчи и дай постоять 30 минут в холодильнике.

6. Подавай холодным, со свежим хлебом.

Совет: «Обжорка» – потому что от этого сытного салата никто не может остановиться на одной ложке; его отлично готовить и из остатков вареного мяса.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами (Salat Obzhorka)

Настройки cookie