After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wołowinę gotuj w osolonej wodzie na małym ogniu 1,5–2 godziny, aż zmięknie; ostudź ją w wywarze (wywar możesz odłożyć na zupę), a potem pokrój w cienkie paski.
2. W tym czasie cebulę pokrój w cienkie półplasterki, a marchewkę w zapałki lub zetrzyj na grubych oczkach.
3. Na patelni na oleju smaż cebulę 5 minut, dodaj marchewkę i duś jeszcze 5 minut, aż będzie miękka i lekko skarmelizowana; ostudź.
4. Ogórki kiszone pokrój w cienkie paski.
5. W misce wymieszaj mięso, ogórki, smażone warzywa, rozgnieciony czosnek i majonez; posól, popieprz i odstaw na 30 minut do lodówki.
6. Podawaj na zimno, ze świeżym chlebem.
Wskazówka: „Obżorka” oznacza „obżarstwo” – bo z tej sycącej sałatki nikt nie potrafi zjeść tylko jednej łyżki; świetnie wychodzi też z resztek ugotowanego mięsa.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.