1. ต้มเนื้อวัวในน้ำเกลือไฟอ่อน 1,5–2 ชั่วโมงจนนุ่ม ตักขึ้นทำให้เย็นเร็วในภาชนะตื้น นำเข้าตู้เย็นภายในไม่เกิน 2 ชั่วโมง หั่นเส้นบางเมื่อเย็น น้ำต้มที่เก็บไว้ทำซุปภายหลังให้แยกภาชนะเล็กทำให้เย็นเร็วแล้วเข้าตู้เย็น
2. ระหว่างนั้นซอยหัวหอมครึ่งวงบาง หั่นแครอตเส้นไม้ขีดหรือขูดหยาบ
3. ผัดหัวหอมกับน้ำมันในกระทะ 5 นาที ใส่แครอตตุ๋นอีก 5 นาทีจนนุ่มเป็นคาราเมลอ่อน พักเย็น
4. หั่นแตงกวาดองเส้นบาง
5. ผสมเนื้อ แตงกวา ผักผัด กระเทียมบด และมายองเนสในชาม ปรุงเกลือพริกไทย พักตู้เย็น 30 นาที
6. เสิร์ฟเย็นกับขนมปังสด
เคล็ดลับ: “ออบฌอร์กา” หมายถึง “ความตะกละ” เพราะไม่มีใครกินสลัดอิ่มท้องนี้ได้เพียงช้อนเดียว ใช้เนื้อต้มเหลือทำได้ดีมาก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ