Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Govedino v slani vodi na majhnem ognju kuhamo 1,5–2 uri do mehkega; vzamemo jo ven, v plitvi posodi hitro ohladimo, najpozneje v 2 urah postavimo v hladilnik in hladno narežemo na tanke trakove. Tekočino od kuhanja, prihranjeno za poznejšo juho, ločeno hitro ohladimo v manjših posodah in postavimo v hladilnik.
2. Medtem čebulo narežemo na tanke polkolobarje, korenje na paličice debeline vžigalice ali grobo naribamo.
3. V ponvi na olju čebulo pražimo 5 minut, dodamo korenje in dušimo še 5 minut, da je mehko in rahlo karamelizirano; ohladimo.
4. Vložene kumarice narežemo na tanke trakove.
5. V skledi zmešamo meso, kumarice, praženo zelenjavo, strt česen in majonezo; solimo, popramo in pustimo počivati v hladilniku 30 minut.
6. Postrežemo hladno s svežim kruhom.
Nasvet: »Obzhorka« pomeni »požrešnost« – te nasitne solate namreč nihče ne more pojesti le ene žlice; odlično jo pripravimo tudi iz ostankov kuhanega mesa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.