1. Għalli ċ-ċanga f'ilma mielaħ fuq nar baxx għal 1,5–2 sigħat sakemm tirtab; oħroġha, kessaħha malajr f'dixx baxx u poġġi fil-friġġ fi żmien mhux aktar minn 2 sigħat, imbagħad aqtagħha kiesħa fi strixxi rqaq. Kessaħ il-brodu miżmum għal soppa oħra separatament f'kontenituri iżgħar u poġġih fil-friġġ.
2. Sadanittant, aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki rqaq u l-karrotta fi strixxi bħal sulfarini jew ħokkha oħxon.
3. F'taġen biż-żejt, aqli l-basla għal 5 minuti, żid il-karrotta u sajjar għal 5 minuti oħra sakemm tirtab u tikkaramellizza ftit; ħalli jiksaħ.
4. Aqta' l-ħjar imnaddfin fi strixxi rqaq.
5. Fi skutella, ħallat il-laħam, il-ħjar, il-ħaxix moqli, it-tewm misħuq u l-mayonnaise; ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħalli jistrieħ fil-friġġ għal 30 minuta.
6. Servi kiesħa ma' ħobż frisk.
Parir: “Obzhorka” tfisser “rgħiba” – għax ħadd ma jista' jiekol mgħarfa waħda biss minn din l-insalata li xxebba'; tajba ħafna wkoll b'laħam imsajjar li jkun fadal.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.