1. Cynheswn y ffwrn i 180 °C. Torrwn y cig yn giwbiau 2 cm, ychwanegwn halen a phupur a browniwn bob ochr yn gyflym mewn padell dros wres uchel gyda hanner yr olew.
2. Yn yr olew sy'n weddill, ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n hanner cylchoedd, y foronen wedi'i thorri'n gylchoedd a'r madarch wedi'u chwarteru am 8 munud.
3. Pliciwn y tatws, torrwn yn giwbiau 2–3 cm ac ychwanegwn ychydig o halen.
4. Mewn 4 pot clai pobi unigol (neu un ddysgl fawr wrth-wres â chaead), gosodwn haenau: y cig ar y gwaelod, y madarch a'r llysiau, y garlleg wedi'i falu a hanner deilen llawryf drosto, a'r tatws ar y brig.
5. Arllwyswn ddigon o ddŵr i bob un i gyrraedd gwaelod y tatws, rhown lwyaid o hufen sur ar bob un, gorchuddiwn a phobwn am tua 1 awr 15 munud nes bod y tatws yn feddal.
6. Ysgeintiwn ddil ffres drosto a gweinwn yn boeth yn syth o'r potiau.
Awgrym: Mae'r gorshochki (potiau clai bach) yn cadw traddodiad hen ffwrn Rwsia: yn y pot caeedig mae'r cig yn brwysio yn ei stêm ei hun ac yn amsugno holl flas y llysiau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.