1. Загреј ја рерната на 180 °C. Исечи го месото на коцки од 2 cm, посоли, побибери и брзо запечи го од сите страни во тава со половина од маслото на силен оган.
2. Во преостанатото масло пржи ги кромидот исечен на полукругови, морковот на кругови и печурките на четвртини 8 минути.
3. Излупи ги компирите, исечи ги на коцки од 2–3 cm и лесно посоли.
4. Во 4 земјени садови за по една порција (или еден голем огноотпорен сад со капак) реди: месо на дното, врз него печурките со зеленчук, згмечениот лук и половина ловоров лист, а најгоре компирите.
5. Во секој налеј доволно вода за да достигне до дното на компирите, стави по лажица кисела павлака одозгора, покриј и печи околу 1 час и 15 минути, додека компирите омекнат.
6. Послужи жешко, директно од земјениот сад, посипано со свеж копар.
Совет: Горшочки (малите земјени садови) ја чуваат традицијата на старата руска печка: во затворениот сад месото се динста во сопствената пареа и ги впива сите вкусови на зеленчукот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.