Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 180 °C. Meso narežemo na 2 cm velike kocke, solimo, popramo in ga v ponvi na polovici olja na močnem ognju hitro popečemo z vseh strani.
2. Na preostalem olju čebulo v polkolobarjih, korenje v kolobarjih in četrtine gob pražimo 8 minut.
3. Krompir olupimo, narežemo na 2–3 cm velike kocke in rahlo solimo.
4. V 4 lončene posode za posamezne porcije (ali eno veliko ognjevarno posodo s pokrovom) nalagamo plasti: spodaj meso, nanj gobe z zelenjavo, strt česen in polovico lovorovega lista, na vrh krompir.
5. V vsako nalijemo toliko vode, da sega do spodnjega roba krompirja, na vrh dodamo žlico kisle smetane, pokrijemo in pečemo približno 1 uro in 15 minut, da je krompir mehak.
6. Potresemo s svežim koprom in postrežemo vroče neposredno iz lončenih posod.
Nasvet: Gorshochki (majhne lončene posode) ohranjajo tradicijo stare ruske peči: v zaprti posodi se meso duši v lastni pari in vpije vse okuse zelenjave.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.