Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 180 °C. Meso nareži na kocke od 2 cm, posoli, popapri i u tavi na polovici ulja na jakoj vatri brzo ga zapeci sa svih strana.
2. Na ostatku ulja prži 8 minuta luk narezan na polukolutove, mrkvu narezanu na kolutove i gljive narezane na četvrtine.
3. Krumpir oguli, nareži na kocke od 2–3 cm i lagano posoli.
4. U 4 porcijske glinene posudice (ili jednu veliku posudu s poklopcem za pećnicu) slaži u slojevima: na dno meso, na njega gljive s povrćem, zgnječeni češnjak i pola lovorova lista, a na vrh krumpir.
5. U svaku ulij toliko vode da dosegne dno krumpira, na vrh stavi po žlicu kiselog vrhnja, poklopi i peci otprilike 1 sat i 15 minuta, dok krumpir ne omekša.
6. Pospi svježim koprom i posluži vruće, izravno iz posudice.
Savjet: Gorshochki (male glinene posudice) čuvaju tradiciju stare ruske krušne peći: u zatvorenoj posudi meso se pirja u vlastitoj pari i upija sve okuse povrća.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.