1. Tynnwn gramen y rholyn bara, torrwn y briwsionyn yn giwbiau bach, a socianwn yn y llaeth; yn y cyfamser rhown y menyn, ac eithrio'r menyn ar gyfer ffrio, yn y rhewgell am 15 munud i'w wneud yn oer iawn.
2. Rhown y briwgig cyw iâr mewn powlen, ychwanegwn y bara wedi'i wasgu, halen a phupur, a chymysgwn yn drylwyr nes bod y cymysgedd yn ludiog ac yn unffurf.
3. Gratiwn y menyn oer yn fras i'r cig, a chymysgwn yn gyflym â dwylo oer – dylai'r menyn aros mewn darnau bach, gan mai hyn sy'n gwneud y cacennau'n suddlon yn y canol.
4. Gyda dwylo gwlyb, siapiwn 8 cacen hirgrwn tua 2 cm o drwch, a gorchuddiwn bob un yn drylwyr â briwsion bara; os oes amser gennym, rhown yn yr oergell am 20 munud i ddal at ei gilydd.
5. Cynheswn yr olew gyda gweddill y menyn mewn padell, a ffriwn y cacennau dros wres canolig am 5–6 munud ar bob ochr, nes eu bod yn frown euraid ac wedi coginio drwodd yn llwyr.
6. Gweinwn gyda thatws stwnsh neu datws wedi'u berwi, ciwcymbr wedi'i biclo neu salad ffres.
Awgrym: Yn ôl y chwedl, roedd Pushkin hefyd yn hoff iawn ohonynt mewn tafarn yn Torzhok; y gyfrinach yw menyn oer – os yw'r cymysgedd yn rhy gynnes, rho yn ôl yn yr oergell am ychydig funudau cyn siapio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.