Paitíní sicín Pozharsky (Pozharskie kotlety)

Príomhchúrsa 45 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
665kcal
32gPróitéin
33gCarbaihiodráití
44gSaill
Comhábhair
  • Do na paitíní
  • 600 g feoil sicín mhionaithe
  • 2 píosa rollóg aráin
  • 100 ml bainne
  • 60 g im
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don chóta agus don fhriochadh
  • 100 g blúiríní aráin
  • 40 g im
  • 40 ml ola lus na gréine
Cur síos

1. Gearr an screamh den rollóg aráin, gearr an taobh istigh ina chiúbanna beaga agus fág ar maos sa bhainne iad; idir an dá linn, cuir an t-im ar fad seachas an méid don fhriochadh sa reoiteoir ar feadh 15 nóiméad chun é a dhéanamh an-fhuar.

2. Cuir an fheoil sicín mhionaithe i mbabhla, cuir an t-arán fáiscthe leis, blastáil le salann agus piobar agus oibrigh le chéile go maith go dtí go mbeidh an meascán greamaitheach agus aonfhoirmeach.

3. Grátáil an t-im fuar isteach san fheoil le grátar garbh agus measc go tapa le lámha fuara – ba chóir don im fanacht ina phíosaí beaga chun na paitíní a choinneáil súmhar istigh.

4. Le lámha fliucha, déan 8 bpaitín ubhchruthacha thart ar 2 cm ar tiús agus cótaigh gach ceann go maith le blúiríní aráin; má tá am agat, cuir sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad iad chun iad a dhaingniú.

5. Téigh an ola leis an im atá fágtha i bhfriochtán agus frioch na paitíní ar theas measartha ar feadh 5–6 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh siad donnórga agus cócaráilte go hiomlán.

6. Riar le brúitín nó prátaí bruite, cúcamar picilte nó sailéad úr.

Leid: De réir na finscéalaíochta, thaitin siad go mór le Pushkin freisin i dteach ósta in Torzhok; is é an t-im fuar an rún – má éiríonn an meascán róthe, cuir ar ais sa chuisneoir ar feadh cúpla nóiméad é sula múnlaíonn tú é.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.